Vegetais de gilhas

Ingredientes

2 picos de milho verde

2 cebolas roxas

1 berinjela

1 abobrinha

3 colheres de sopa de azeite de oliva

3 galhos de tomilho frescos

1 colher de chá de pimenta seca

1 raspas de limão

Prepare o modo

1. Prepare vegetais: Remova a palha e os cabelos das orelhas de milho e lave -o em água corrente. Corte cada orelha ao meio e reserve. Lave a berinjela e a abobrinha e corte nas metades e, a cada metade, em 3 fatias longitudinais; Descasque as cebolas e divida nas metades na direção do comprimento.

2. Em uma tigela, misture o azeite, tomilho, pimenta e raspas de limão.

3. Traga uma placa (ou uma panela de churrasqueira) em fogo médio. Pincele os legumes com sabor azeite e, quando a placa estiver muito quente, transfira os vegetais. Deixe -o marrom por cerca de 3 minutos e, com um grampo, gire para que todos os lados sejam iguais. Sirva abaixo.