Tapioca dadinho com queijo de carvão

Tapioca dadinho com queijo de carvão

Tapioca dadinho com queijo de carvão

Ingredientes

1 ¼ xícara de tapioca granulada

250 g de queijo encaracolado

½ litro de leite

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta branca

 

Prepare o modo

1. Antes de uma pequena fonte para assar a cerca de 20 x 25 cm.

2. Em uma tigela grande, o queijo da costa. Adicione a tapioca e misture. Tempere com sal e pimenta.

3. Pegue o leite para ferver e misture a tigela com a tapioca, mexendo bem, com cuidado para não formar caroços até que todo o leite tenha sido incorporado. Não deixe duro. Transfira a mistura para a fonte de cozimento preparada e estenda -a com a colher. Para tornar a superfície macia, cubra com um filme e achate -se com as mãos. Deixe esfriar e esfriar por pelo menos 3 horas.

4. Alinhe o fundo de uma assadeira com papel manteiga. Pré -aqueça o forno a 180 ° C (temperatura média).

5. Transfira a massa para uma mesa, removendo o plástico. Com uma faca, corte em 2 cm de tiras e as tiras, corte em cubos. Leve para assar por 40 minutos ou até dourar. Se preferir, frite em óleo quente. Nesse caso, você está pronto para piscar. Cuidado para não queimar. Rodrigo serve um molho de pimenta agridoce.

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