Raws com molho Gorgonzola

Ingredientes Para vegetais

2 cenouras

2 em mente da celebração

sal grosso a gosto para apoiar

Prepare o modo

1. Lave os legumes em água corrente e seque com um pano de cozinha limpa.

2. Descasque as cenouras e, em uma prancha, corte uma parte muito fina de cada uma. Abaixe a parte de corte e corte uma fatia fina do outro lado. Faça o mesmo com os outros lados do vegetal, formando um retângulo.

3. Corte o retângulo fatiado com 1 cm de espessura. Corte cada fatia em tiras de 1 cm de espessura.

4. Corte as hastes do aipo nas tiras de 1 cm de espessura.

5. Encha o fundo dos espessos xícaras de sal para servir como base de suporte para vegetais. Organize tiras de vegetais e sirva com molho de iogurte.