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Quiche de cebola de queijo com queijo

Para preencher

Favorito

Descasque e corte as cebolas nas metades. Corte cada metade em fatias finas. Traga uma panela não -restringente em fogo médio e polvilhe com o óleo. Adicione as cebolas, tempere com sal e mexa com uma colher de pau, ou agite a panela em merda até ficar dourado. Reserva. Em uma tigela, adicione ovos, leite, creme de leite e vinho do porto. Misture bem com um cabo ou garfo. Tempere com sal, pimenta preta e noz -moscada. Reserva. Na parte inferior da massa anterior, estenda as cebolas douradas. Sobre eles, polvilhe o queijo ralado ou enrugado, como é o caso de Roquefort. Pulverize a massa com creme de ovo. Cuidado para não derramar o recheio, asse a assadeira por cerca de 40 minutos ou até que a quiche esteja dourada.

Tipos de queijo

Além de Roquefort, ele também se combina com os queijos de Emmenthal, Gruyère e parmesão.

Pode congelar

Depois de assado, deixe o quiche esfriar completamente. Cole muito bem com o filme, para que a quiche não absorva a umidade do freezer, nem gosto de outros alimentos e me leva ao freezer. Quando se trata de descongelar, pré -aqueça o forno a 180 ° C (temperatura média), remova o filme, transfira a quiche para uma fonte para assar e assar diretamente para o forno (ainda congelado). O tempo varia do forno para o forno, o mais importante é verificar se o centro do preenchimento tem descongelamento e aquecimento. O quiche é válido por 3 meses congelado.

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