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Pudim de arroz fácil: a versão clássica mais cremosa

Pudim de arroz doce

Pudim de arroz fácil: a versão clássica mais cremosa

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pudim de arroz doce.
Vamos começar!
Para essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

    • 1 xícara de arroz (200 g)

    • 2 xícaras de água para cozinhar arroz (480ml)

    • Pau de canela a gosto

    • 2 xícaras de leite integral (480 ml)

    • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)

    • 1 lata de leite condensado (395 g)

    • Canela em pó para servir (opcional)

 

Modo de preparo

Em uma panela coloque o arroz, a água e a canela e cozinhe em fogo baixo com a tampa aberta por cerca de 15 minutos ou até que o feijão esteja macio.

Fique de olho na frigideira e, se necessário, acrescente um pouco mais de água para que o arroz chegue ao ponto. Quando o arroz estiver pronto, adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado e misture até ficar homogêneo.

Agora deixe cozinhar em fogo bem baixo por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo.

Quando o arroz estiver cremoso, desligue-o e deixe esfriar completamente (conforme esfria, o arroz doce fica um pouco mais espesso, então não se preocupe se não parecer mais grosso).

Depois disso, pronto, você pode servir quente ou frio. Se preferir, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, mas isso é com você.

 

  • Total: 45min I Cozimento: 30min
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

 

Fique ligado!

O pudim de arroz é aquela receita que não falta nos meses de junho e julho, então aproveite essa receita para matar a vontade de todos em sua casa. Mas se lembre que é uma ótima receita independente da época do ano!

fonte: https://catracalivre.com.br/gastronomia/arroz-doce-facil/

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