Receita Arroz Doce
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Pudim de arroz doce
Pudim de arroz fácil: a versão clássica mais cremosa
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pudim de arroz doce.
Vamos começar!
Para essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
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1 xícara de arroz (200 g)
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2 xícaras de água para cozinhar arroz (480ml)
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Pau de canela a gosto
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2 xícaras de leite integral (480 ml)
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1 garrafa de leite de coco (200 ml)
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1 lata de leite condensado (395 g)
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Canela em pó para servir (opcional)
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Modo de preparo
Em uma panela coloque o arroz, a água e a canela e cozinhe em fogo baixo com a tampa aberta por cerca de 15 minutos ou até que o feijão esteja macio.
Fique de olho na frigideira e, se necessário, acrescente um pouco mais de água para que o arroz chegue ao ponto. Quando o arroz estiver pronto, adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
Agora deixe cozinhar em fogo bem baixo por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo.
Quando o arroz estiver cremoso, desligue-o e deixe esfriar completamente (conforme esfria, o arroz doce fica um pouco mais espesso, então não se preocupe se não parecer mais grosso).
Depois disso, pronto, você pode servir quente ou frio. Se preferir, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, mas isso é com você.
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Total: 45min I Cozimento: 30min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Fique ligado!
O pudim de arroz é aquela receita que não falta nos meses de junho e julho, então aproveite essa receita para matar a vontade de todos em sua casa. Mas se lembre que é uma ótima receita independente da época do ano!
fonte: https://catracalivre.com.br/gastronomia/arroz-doce-facil/
