Polenta com fungi ragú

Polenta com fungi ragú

Polenta com fungi ragú

 

Ingredientes

2 xícaras de farinha de milho ou semolina

2 litros de água

2 colheres de manteiga

5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

sal a gosto

 

 

Prepare o modo

Em uma panela grande, coloque a água e coloque em fogo médio. Quando ferver, adicione a semola de sal e milho gradualmente, em rosca constante, mexendo com um cabo do Explorer. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo com uma colher de pau. A polenta estará pronta quando separada da panela. Adicione queijo parmesão e manteiga. Misture até derreter.

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