9 de setembro de 2021
9 de setembro de 2021

nozes picantes

nozes picantes

Ingredientes

1 clara de ovo

1 colher de sopa de água

2 xícaras (chá) de nozes

½ colher de chá de pimenta da Jamaica

½ colher de chá de cominho moído

½ colher de chá de páprica doce

sal a gosto

favorito

Modo de preparo

1.

Pré-aqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa).

2.

Em uma tigela, bata levemente as claras em neve e a água com um garfo até formar uma espuma.

Adicione as nozes e misture bem.

Transfira para uma peneira e escorra o excesso.

3.

Coloque todos os temperos em um saco plástico limpo, feche e agite bem para misturar.

Adicione as nozes e mexa novamente para revestir com o tempero.

4.

Em uma assadeira, espalhe as nozes, tempere com sal e leve ao forno por 15 minutos.

Agite a frigideira de vez em quando para que as nozes sejam torradas por igual.

5.

Desligue o forno e deixe as nozes por mais 30 minutos.

Quando completamente frio, coloque em um recipiente com tampa e guarde em local seco e bem ventilado.

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