Frango com maçã e sálvia

Ingredientes

8 filetes de peito de frango

2 maçãs fatiadas em luas (sem casca ou plantio)

2 cebolas roxas em fatias

⅔ Copa (chá) de creme fresco

1 caldo de limão

4 colheres de sopa de azeite

½ xícara de vinagre de maçã

½ xícara de caldo de frango caseiro

3 folhas de sálvia

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Sal e pimenta preta moída naquele momento para tentar

Favorito

Prepare o modo

1. Tempere os filetes de frango com suco de limão, sal e pimenta preta. Aqueça metade do azeite em um grande e marrom filetes de 4 minutos por 4 minutos de cada lado. Remova -os e transfira para uma placa e cubra com papel alumínio para não esfriar. Repita a operação com os filés restantes.

2. Adicione as cebolas à panela sem limpeza e refogue até ficar macio. Adicione maçãs, folhas de sálvia, vinagre e caldo de galinha. Mexa e deixe ser reduzido ao meio.

3. Adicione o creme e misture suavemente. Ajuste o sal e devolva os filés de frango à panela. Deixe cozinhar por mais 2 minutos ou até que os filetes estejam quentes. Sirva abaixo.

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