Feijão tradicional

PARA COZINHAR

Favorito

Descarte observar a água. Transfira os grãos para a panela de pressão, cubra com a água e adicione as folhas de louro. Cubra a panela e pegue o fogo alto. Assim que começa a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo e deixe tudo subir antes de abrir a panela. Enquanto o feijão cozinha, luta e dilua os cravo da cebola e alho. Lave, seque bem e mantenha toda a pimenta do dedo.

Traga uma panela de baixo. Quando aquecido, pulverize com azeite, adicione a cebola e tempere com uma pitada de sal. Economize por cerca de 5 minutos até que o dourado adicione o alho e a pimenta dos dedos, mexa por mais 1 minuto ao cheiro. Adicione 2 feijão cozido, com um pouco de caldo, misture e misture os feijões com a espátula; Este purê ajuda a engrossar o caldo. Transfira o ensopado com os grãos enrugados com o feijão cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture e cozinhe em fogo baixo, sem uma tampa, por mais 10 minutos ou até que o caldo gire, desta vez pode variar de acordo com a consistência desejada, mais fina ou mais cremosa. Gire ocasionalmente para não se ater ao fundo da panela. Desligue o calor e sirva abaixo.

Congelar

É melhor congelar o feijão neutro, temperado apenas com uma folha de louro; portanto, quando se trata de descongelar, você pode deixar sua imaginação e colocar o que deseja no ensopado.

Duas conchas são suficientes para cada pessoa para comida. Há pessoas que comem mais, há pessoas que comem menos. Pressione de acordo com seus hábitos.

Sacos congelantes ou lancheiras descartáveis ​​são as opções mais práticas (você pode remover feijão até congelado). As sacolas podem atravessar o freezer: eles ocupam menos espaço e podem ser empilhados. Escreva o valor e a data de validade com uma caneta permanente. ATENÇÃO: Se você usar frascos de vidro, encha até ¾, pois os feijões se expandem quando congelarem.

Validade – 3 meses.

Para descongelar

Na geladeira: o ideal é remover do freezer e passar para a geladeira no dia anterior, para que o feijão descongelasse lentamente. Pode ser de manhã se pular para jantar. Mas você também pode descongelar diretamente para a panela.

Na panela: prepare um lindo ensopado e coloque feijões congelados na panela. Ele descrevendo e termina em espessura.

Assista ao vídeo passo a passo:

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