Feijão preto com salsicha e leite de coco

Para cozinhar

Favorito

1. Descarte a observação da água. Transfira os grãos para a panela de pressão, cubra com a água e adicione a folha de louro. Cubra a panela e pegue o fogo alto. Assim que começa a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Desligue o fogo e deixe tudo subir antes de abrir a panela.

2. Enquanto isso, lute e corte a cebola finamente. Lave, corte o tomate ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em cubos pequenos. Corte a lingüiça em fatias finas. Lave, seque e certas folhas de coentro, cebola.

3. Pegue uma panela mediana em fogo médio. Polvilhe com azeite, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e pule até murchar. Adicione o coentro picado e a cebolinha e pule por mais 5 minutos. Adicione dois feijões cozidos (com caldo), misture e ame a espátula; Este pequeno puro ajuda a engrossar o caldo.

4. Misture o feijão cozido restante (com o caldo), adicione a lingüiça, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até que esteja fervendo. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos, ou até que o caldo gire. Adicione o leite de coco e cozinhe mais 5 minutos antes de servir.

Congelar

É melhor congelar o feijão neutro, temperado apenas com uma folha de louro; portanto, quando se trata de descongelar, você pode deixar sua imaginação e colocar o que deseja no ensopado.

Duas conchas são suficientes para cada pessoa para comida. Há pessoas que comem mais, há pessoas que comem menos. Pressione de acordo com seus hábitos.

Sacos congelantes ou lancheiras descartáveis ​​são as opções mais práticas (você pode remover feijão até congelado). As sacolas podem atravessar o freezer: eles ocupam menos espaço e podem ser empilhados. Escreva o valor e a data de validade com uma caneta permanente. ATENÇÃO: Se você usar frascos de vidro, encha até ¾, pois os feijões se expandem quando congelarem.

Validade – 3 meses.

Para descongelar

Na geladeira: o ideal é remover do freezer e passar para a geladeira no dia anterior, para que o feijão descongelasse lentamente. Pode ser de manhã se pular para jantar. Mas você também pode descongelar diretamente para a panela.

Na panela: prepare um lindo ensopado e coloque feijões congelados na panela. Ele descrevendo e termina em espessura.

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