Cuscuz israelense

Cuscuz israelense

Cuscuz israelense

Ingredientes

1 xícara de cuscuz israelense

1 ½ xícara de água

azeite e sal a gosto

 

Prepare o modo

1. Traga uma panela para o fogo médio. Quando estiver quente, adicione o cuscuz e deixe -o marrom por aproximadamente 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um aroma de pão assado.

2. Pulverize com água e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar com a tampa do entreaberto, ocasionalmente mexendo por cerca de 10 minutos até que o feijão absorva a água e cozinhe.

3. Transfira para uma tigela e pulverize com azeite a gosto. Misture e sirva abaixo. Este cusco é ótimo para acompanhar ensopados de peixe.

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