Cuscuz com legumes assados

Cuscuz com legumes assados

Cuscuz com legumes assados

Ingredientes Para vegetais assados

1 cebola

¼ Abóbora japonesa

1 abobrinha

1 punhado de cápsula holandesa

6 dentes de alho

5 colheres de sopa de azeite

1 raspas de limão

 

Prepare o modo

1. Pré -aqueça o forno a 250 ° C. Lave bem todos os vegetais.

2. Em uma prancha, lute contra a cebola e divida em 4 surtos. Corte a abóbora em duas partes, na direção do comprimento e cada parte em duas metades iguais. Com uma colher, remova as sementes da peça que você usa e corte em fatias de aproximadamente 1 dedo espessado.

3. Descarte as extremidades da abobrinha, divididas pela metade em direção ao comprimento e, a cada metade, em 3 partes iguais na mesma direção. Com uma faca de vegetais, remova os pontos da vagem.

4. Usando a lâmina da faca, ame os dentes de alho por pressão com a palma da mão. Organize todos os ingredientes em uma fonte para assar e polvilhe com azeite. Tempere com sal e pimenta preta moída, polvilhe as raspas de limão e asse por 30 minutos. A cada 10 minutos, agite a assadeira com os movimentos de transporte para que os vegetais não aderem ao fundo e doure -a igualmente.

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