sopa de morango
9 de setembro de 2021
9 de setembro de 2021

Chá de casca de abacaxi com hortelã

Chá de casca de abacaxi com hortelã

Ingredientes

1 casca de abacaxi

1,5 litros de água

3 saquinhos de chá de menta

mel para saborear para adoçar

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Modo de preparo

1.

Com uma escova de legumes, lave o abacaxi, com a casca, em água corrente.

Corte e descarte a coroa e a base da fruta.

2.

Em uma tábua de cortar descasque o abacaxi e reserve a polpa na geladeira para outro preparo.

Corte a pele em pedaços grandes e transfira para uma panela média.

3.

Cubra a pele com água e leve ao fogo alto.

Depois de ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por 40 minutos, com a tampa entreaberta.

4.

Desligue o fogo e acrescente os saquinhos de hortelã.

Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.

Coe o chá e adoce com mel a gosto.

Transfira para uma chaleira e sirva depois.

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