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Azeitonas em conserva com limão siciliano

Azeitonas em conserva com limão siciliano

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1.

Em um frasco de vidro esterilizado, coloque as azeitonas e os caroços de coentro.

2.

Lave e seque o ramo de manjericão com um pano de prato limpo.

Com as mãos, quebre o galho em três pedaços e acrescente às azeitonas.

3.

Lave e seque o limão siciliano.

Com uma faca bem afiada, descascamos bem fininho, sem tirar a parte branca, o que pode tornar a receita amarga.

Transfira a casca de limão para o copo.

4.

Adicione vinagre e 2 colheres de sopa de óleo, tampe e agite para misturar.

Completo com azeite, cobrindo totalmente as azeitonas.

Cubra e leve à geladeira por até 1 mês.

fonte: https://www.panelinha.com.br/receita/Conserva-de-azeitona-com-limao-siciliano

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