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9 de julho de 2021Receita Arroz Doce
Receita rápida e simples de arroz doce.
Arroz Doce
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de arroz doce.
Vamos começar!
Para essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
-
1 xícara (chá) de arroz
-
1 litro de água fria
-
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
-
canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela grande, misture o arroz com 1 litro de água fria e leve ao fogo até ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que fique macio.
Junte o Leite MOÇA, mexa bem e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
Sirva polvilhado com a canela em pó.
-
Total: 30min I Cozimento: 30min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Origem, história e curiosidades
Quando se trata do Arroz Doce, muitas pessoas já fazem a ligação com Portugal. Mas você sabia que o prato não nasceu no país europeu? A história é antiga e tem origem na Ásia, de onde também vêm os temperos que compõem a receita, como o cravo e a canela.
Em meados do século XIV, por volta de 1370, no livro Le Viander, Gillaume Tirel afirmava que a receita chegara à Europa através dos mouros, nas suas invasões. Mais de 200 anos depois, o prato era um dos favoritos do grande Michelangelo, que adorava experimentar a receita para curar a ressaca.
Depois de alguns anos, o arroz doce pousaria no Brasil com a chegada dos portugueses. E aqui, o prato passou por modificações e ganhou seu caráter brasileiro. Ele entrou com leite condensado e / ou doce de leite, deixando a receita ainda mais doce e cremosa.
Hoje, a sobremesa está presente não só nas residências, mas também nos cardápios de restaurantes renomados.
Sobre o nome da receita
No sul / sudeste, o arroz doce também é conhecido como arroz doce. Porém, no Nordeste, arroz doce é outra receita, até salgada.
Em Portugal, é comumente chamado de festival do arroz. No Brasil, esse termo também se refere a pessoas que não perdem um evento. Você pode ter ouvido a expressão: “Fulano é um arroz de festa”, certo? Isso significa que se houver uma confraternização, sua presença está segura.
fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/arroz-doce
Em meados do século XIV, por volta de 1370, no livro Le Viander, Gillaume Tirel afirmava que a receita chegara à Europa através dos mouros, nas suas invasões. Mais de 200 anos depois, o prato era um dos favoritos do grande Michelangelo, que adorava experimentar a receita para curar a ressaca.
Depois de alguns anos, o arroz doce pousaria no Brasil com a chegada dos portugueses. E aqui, o prato passou por modificações e ganhou seu caráter brasileiro. Ele entrou com leite condensado e / ou doce de leite, deixando a receita ainda mais doce e cremosa.
Hoje, a sobremesa está presente não só nas residências, mas também nos cardápios de restaurantes renomados.
Sobre o nome da receita
No sul / sudeste, o arroz doce também é conhecido como arroz doce. Porém, no Nordeste, arroz doce é outra receita, até salgada.
Em Portugal, é comumente chamado de festival do arroz. No Brasil, esse termo também se refere a pessoas que não perdem um evento. Você pode ter ouvido a expressão: “Fulano é um arroz de festa”, certo? Isso significa que se houver uma confraternização, sua presença está segura.
