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Arroz com grão de bico assado, amêndoas e curry

Para arroz

Favorito

1. Em um bule, ferva a água.

2. Ele carrega uma panela média com o óleo em fogo alto. Quando aquecido, adicione a cebola picada e pule até que seja transparente.

3. Adicione o arroz, a folha de louro e o curry e mexa bem para não grudar no fundo da panela. Adicione água quente e misture. Tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe na panela semi-tota.

4. Para verificar se ainda há água no fundo da panela, perfure o arroz com um garfo. Quando secar, desligue o fogo e cubra a panela para terminar de cozinhar no vapor.

5. Após 3 a 5 minutos, misture o grão de bico assado e polvilhe as amêndoas fatiadas. Sirva abaixo.

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