Abordagem completa com abóbora, cebola e alcaparras

Para cobertura e montagem

Favorito

1. Pré -aqueça o forno a 200 ° C (alta temperatura).

2. Descasque e corte a abóbora ao meio. Remova as sementes e embrulhe em papel alumínio.

3. Transfira para uma fonte para assar e assar por cerca de 30 minutos, ou até a abóbora ficar macia. Retire do forno e deixe esfriar.

4. Lave as alcaparras com água corrente. Em uma prancha, corte a abóbora em pequenos cubos. Rejeite e corte a cebola em metade do tamanho médio. Reserva.

5. Diminua a temperatura do forno para 180 ° C (temperatura média). Unte uma assadeira de 30 cm x 25 cm com óleo e polvilhe com farinha.

6. Transfira a massa para a fonte para assar e apertar com as pontas dos dedos, cobrindo o fundo inteiro. Distribua os ingredientes da cobertura, polvilhe com sal grosso e pulverize com azeite.

7. Bake pré -aquecido para assar por cerca de 30 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Sirva a focaccia quente ou quente.

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