Favorito

1. Comece a preparação com frutas: descasque e separe os brotos da fofoca; Lave, seque e destaque as uvas do cabo; Lave, descarte a cabine e corte os morangos ao meio; Lave, seque e corte as carambolas em fatias grossas para formar estrelas; Pelé, corte os kiwis ao meio, na direção do comprimento, corte cada metade em 3 tiras e as tiras em cubos do meio; Pele, corte a alça fatiada, muito perto da protuberância e fatiada em cubos médios.

2. Escolha o chocolate em pedaços pequenos. Coloque o creme em uma panela pequena e coloque em fogo médio (se preferir, use uma panela de fondue). Assim que ferver, diminua o fogo, adicione o chocolate picado e mexa a espátula até derreter. Adicione o conhaque, misture bem e desligue o fogo.

3. Transfira o creme de chocolate para uma tigela para servir (ou mantenha a bandeja de fondue no Rejud). Mergulhe as frutas uma a uma no chocolate muito quente.

Você não tem pão de fondue?

Se você não estiver usando uma panela com rejeição e o creme de chocolate começa a esfriar ou endurecer, leve para derreter em banho -maria ou no microondas (20 em 20 segundos para não queimar). Lembre -se de usar uma tigela de vidro refratária.

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