Starbucks e Nestlé podem crescer com crise de pequenas marcas

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(Bloomberg) – Starbucks e Nestlé, donas das marcas Nescafé e Nespresso, podem ganhar uma fatia maior do mercado com o objetivo de medidas de isolamento social, o que limitaria as opções dos consumidores.

Os preços futuros do café arábica, do tipo usado pela Starbucks, acumularam uma queda de 26% em Nova York desde janeiro. A redução reflete o impacto da pandemia, que reduz o consumo em cafés, restaurantes e escritórios, bem como o aumento da oferta mundial.

De acordo com James Watson, analista sênior de bebidas do Rabobank International, grandes cafeteiras como Nestlé e Starbucks são mais capazes de sobreviver às interrupções do que os pequenos produtores especializados. O resultado: “Podemos ver muitos fechamentos de cafeteria criando um pouco de vácuo” quando as comunidades reabrem, disse Watson.

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“Os grandes players, com acesso imediato ao varejo, estarão posicionados para preencher essa lacuna”, afirmou Watson por telefone. “Isso pode acontecer por meio de uma aquisição ou da obtenção de contas comerciais de outra empresa. Pode haver muitos fechamentos ”e poucas opções gourmet para os consumidores, explicou.

A Nestlé não fez comentários quando foi contatada, mas em uma teleconferência do balanço de 24 de abril, François-Xavier Roger, diretor financeiro da empresa, disse que ser uma empresa que atende o público fora de casa na era dos coronavírus é um “fardo tremendo” ”

Como resultado, ele disse: “Queremos oferecer assistência imediata e pragmática a alguns de nossos parceiros fora de casa e serviços de alimentação para ajudá-los a lidar com a crise e reiniciar os negócios, essa é realmente a idéia”.

No mês passado, o CEO da Starbucks, Kevin Johnson, disse que as vendas da empresa mostram uma recuperação com medidas para normalizar as operações. A rede de Seattle planeja reabrir 90% de suas unidades nos EUA. EUA No início de junho, a maioria com serviços de transporte, entrega e coleta nas entradas da loja.

Vendas de supermercado

Por enquanto, os consumidores estão comprando mais café para a dose diária de cafeína, ajudando produtores como a Nestlé. Nas 13 semanas encerradas em 17 de maio, as vendas no varejo dos EUA. EUA Nos supermercados e em outros estabelecimentos, eles aumentaram 15% em relação ao ano anterior, segundo dados do pesquisador de mercado de Chicago IRI.

Mas o aumento nas vendas nacionais de café “nunca compensará a perda de serviços de alimentação”, segundo Judy Ganes, presidente da J. Ganes Consulting, que acompanha o setor. “A recuperação não será rápida.”

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Antes do vírus, Chris Nolte e Paul Massard vendiam cerca de 900 quilos por semana da marca Per’La Specialty Roaster para hotéis na área de Miami, restaurantes e a única cafeteria que possuíam. Eles começaram a operação de torrefação no final de 2015, com foco em hotéis, e abriram a cafeteria há dois anos.

Quando a paralisação começou, interrompendo a estação turística da cidade, o volume caiu 85%, segundo Nolte. Agora, os dois parceiros, que se conheceram no primeiro semestre da escola de negócios em 2001, recorrem às mídias sociais e vendas online para compensar pelo menos parte da queda nas vendas.

fonte: https://www.infomoney.com.br/negocios/starbucks-e-nestle-podem-crescer-com-crise-de-pequenas-marcas/

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