Planejei todas as refeições por um mês e reduzi as despesas pela metade

Este artigo foi publicado inicialmente na Vice Itália.

Eu nunca fui uma pessoa moderada. Medida, salvar, ração: esses conceitos nunca foram bons para mim. E essa falta de disciplina é particularmente óbvia em termos de comida.

Várias vezes, estou preparando um pacote de espaguete inteiro para o jantar, bebo três nasturtiums no café da manhã ou engoli um conjunto inteiro de biscoitos à tarde. É tanto que um outono engorda 20 quilos.

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Mas ele não apenas teve problemas para controlar o que comeu, mas também o que comprou. Eu sempre terminei de encher o carro com muito mais do que vou consumir. Embora eu tenha vergonha de admitir, tive que jogar coisas podres da geladeira enquanto peço comida em casa. Era uma situação terrível para o corpo, a mente e a conta bancária.

Eu tentei as dietas e trabalhei. Mas uma vez que ele parou de segui -los, todos esses pulsos retornaram. Eu precisava desenhar limites. Quando eu era automático, conseguia comprar um conjunto de refrigerantes e dois quilos de queijo sem perceber, mas era um hábito que eu tinha que mudar.

Por esse motivo, decidi tentar uma dieta estrita de planejamento de alimentos, para ver se consegui economizar dinheiro e aversões. Por 30 dias, planejei cinco refeições por dia (café da manhã, comida, jantar e dois lanches) com uma planilha e gráficos. Então eu te digo o que descobri.

Mais variedade

Para começar, abri o calendário e apontei para diferentes pratos. Para tornar a experiência mais acessível a todos os tipos de bolsos, decidi ficar sem restaurantes e comida em casa. Graças ao fato de que todas as frutas, vegetais, carne, ovos e peixes eu precisavam, em vez de comprar a granel, comecei a economizar com a compra.

Comprando uma semana

Normalmente, eu comia carne três ou quatro vezes por semana. Mas quando comecei a planejar refeições, só adicionei carne cinco vezes ao longo do mês. Não foi uma decisão conscientemente, mas havia muitas outras coisas que eu queria comer que nunca me vendi quando comprei no último momento. Algo como leguminosas, batatas, ricota ou queijo cottage, templo, cogumelos, abóbora, tortellini e repolho. Quando você planeja refeições, você deixa a mesma merda todas as noites.

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Melhores pratos para menos dinheiro

Em geral, a organização das refeições me ajudou a economizar muito dinheiro. Eu só comprei algumas abobrinhas ou tomates, em vez de sacolas inteiras. Isso significava ir para a loja de frutas e açougueiros em vez do supermercado, mas sem pagar mais. Cerca de 200 g de atum custam cerca de US $ 7 no mercado de peixes do meu bairro, bem como as duas ou três latas de atum de baixa qualidade que compraram no supermercado.

Além disso, comecei a parar de prender as coisas que não deveria entre as refeições. Sem batatas fritas, refrigerantes ou pedaços de pizza que comprei em uma explosão de ansiedade quando cheguei em casa. Em vez disso, ele comeu frutas, nozes ou abacate grelhado.

Mais compras semanais

Meu objetivo inicial era economizar cerca de US $ 100 dos 300 que gastaram na compra. No final, mesmo que eu tenha comprado comida melhor, gastei cerca de US $ 150 no total, economizando metade. Apesar de todo o planejamento, também consegui economizar tempo. Quando fui ao supermercado sem pensar no que queria comprar, me virei, hipnotizou por todos os diferentes tipos de pão. Com meu novo método, entrei, comprei e saí.

As vantagens e desvantagens de um calendário de refeições

No final da primeira semana, comecei a ver algumas das desvantagens. Muitos de nós comem emocionalmente e nos sentimos restritos quando não podemos fazê -lo compulsivamente de acordo com nossos sentimentos. Uma tarde, por exemplo, eu havia planejado jantar na abóbora do forno, mas, na realidade, a única coisa que eu queria era pedir pizza. Você nunca sabe como se sentirá à noite e restrito não é fácil.

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Houve muitas oportunidades quando certos alimentos se tornaram inúteis porque eu praticamente não os usei. Por exemplo, não fazia sentido comprar um barco inteiro de molho de tartare, se no meu plano, coloquei que eu o usaria uma vez para um pão plano. Então comecei a tomar todos esses luxos; Embora eu goste do molho tartare.

Frango Curri. Eu era muito mais rico do que parece. Foto do autor

Por um lado, o planejamento me permitiu gerenciar melhor o tempo de preparação e assou coisas muito mais elaboradas, ricas e nutritivas do que antes, como tortellinis em um caldo caseiro, pimentão recheado ou coxas de frango no forno com batatas.

Minha namorada sabia que era uma experiência temporária, mas posso imaginar que seguir um plano tão rigoroso pode se tornar um problema para um casal. O mesmo aconteceu com jantares com amigos: você não parará de ir a um restaurante apenas porque um mês antes de planejar berinjela assada.

Mas, ao longo dos dias, as vantagens físicas e mentais começaram a ser óbvias. Tomei muito menos açúcar, perguntei menos junk food e me senti menos culpado porque não joguei tanta comida.

Pode parecer trivial, mas me fez pensar nos meus hábitos e no controle do currículo vitae. Vou continuar planejando refeições, mas talvez com uma dieta um pouco mais flexível. Se você tiver o mesmo problema que eu, tente, mesmo que precise abandonar o molho tartare.

fonte: https://www.vice.com/es/article/93wbk3/planee-todas-mis-comidas-durante-un-mes-y-reduje-los-gastos-a-la-mitad