Isso transforma a futura dieta Agriaire na América Latina

Isso transforma a futura dieta Agriaire na América Latina

O grande desafio latino -americano é reduzir a pobreza rural e fortalecer atividades produtivas sustentáveis. De acordo com a fome da FAO na América Latina e no Caribe, afetou 47,7 milhões de pessoas em 2019 algo que preocupa Ramón Merlo, um agrônomo argentino de 32 anos e um fundador épico, uma sociedade agroecológica que os certifica e vincula -se a canais de produção e distribuição de canais produtos saudáveis.

Esse dilema se estende por toda a América Latina e no Caribe, que, de acordo com o relatório do Future Food Bank do Banco Mundial, é a maior região de exportação de alimentos do mundo e produz 16% dos alimentos ao mesmo tempo para gado no mundo, sendo Brasil e México dos cinco primeiros países produtores.

“Quando a agricultura deixa de alimentar a população local e gerar renda para o país, reside no México desde 2005, onde fundou a empresa Campo Vivo antes de ter 30 pagamentos justos aos produtores.

Cinco anos atrás, a Exesio iniciou um serviço para fornecer informações digitais aos pequenos agricultores, mas naquela época, todas as pessoas no terreno não tinham smartphones; Também houve cobertura de rede baixa ou baixa, e a idade média dos agricultores é de 50 anos, muitos objetivos necessários, mas não o fizeram.

“É uma questão de ser a melhor empresa para o mundo”, explica Diana Popa, que antes de ter 30 anos, fundou as extensões, uma provedora de serviços digitais agrícolas que visa reduzir a pobreza rural e fortalecer as atividades duráveis. Hoje, em aliança com a incubadora da empresa que comprou a empresa fundada por Diana, dá cobertura a 24 mil produtores no México, Colômbia, Salvador e Haiti.

Qual é a inovação desta empresa argentina? Graças a um acordo, os produtores agrícolas se comprometem a alocar certos hectares exclusivamente à produção agroecológica. A Epic lhes dá as sementes, o know-how, apóia o desenvolvimento da cultura e compra toda a colheita para enviá-la à industrialização em fábricas de farinha. Ramón Merlo garante que o produtor triplicasse sua margem de beneficiário enquanto cuidava do solo, da água e das pessoas. Os empreendedores produzem sem usar agroquímicos, adicionam novas culturas ao sistema de monocultura típico e, com 1% das árvores de plantio de vendas em florestas nativas degradadas, graças a um programa de restauração ecológica para a floresta nativa.

O relatório também indica que vários jogadores são necessários para garantir que as vantagens desse setor também atinjam grupos vulneráveis, como pequenos produtores, sem terra, mulheres e povos indígenas.

Segundo vários autores citados no relatório “Future Food Panoramas”, publicado em 2020 pelo Banco Mundial, estima -se que na América Latina e no Caribe, existem cerca de 15 milhões de “fazendas familiares”, que podem ser o quintal de pomares ou Pequenas parcelas focadas principalmente em autoconsumo ou produção pequena, e que a área agrícola total da região é de cerca de 760 milhões de hectares, dos quais 400 milhões deles são dedicados à agricultura familiar e 360 ​​milhões seriam controlados por agrícolas agrícolas em grande escala fazendas em larga escala e 360 ​​milhões de anúncios. A grande diferença é que os últimos têm acesso ao capital de investimento, tecnologias de vanguarda e máquinas necessárias.

O acesso a informações críticas foi a chave para a tomada de decisão e também para reproduzir boas práticas para aumentar sua produtividade e reduzir as emissões de gases de efeito estufa no processo de produção agrícola. Ser melhor informado permitiu que os agricultores apoiados por extensão para reduzir seu impacto ambiental, aumentando sua renda e sua qualidade de vida.

A chave para o sucesso de Stern foi se adaptar à tecnologia no campo e se concentrar na qualidade. Por meio de mensagens SMS e telefonemas, os camponeses recebem atualizações do clima, várias dicas e alertas contra pragas.

“Como os pequenos produtores podem fornecer um mercado público ou um supermercado?” Muitas capacidades de infraestrutura e logística são necessárias, mas é possível ”, explica Raúl Mondagón, que, aos 27 anos de idade, mais de 200%, em comparação com o solo convencional, graças ao sistema Chinampas, um método ancestral de ilhas flutuantes em um sistema de canais quando Uma alta quantidade de nutrientes está concentrada na lama, que é usada como base da germinação da germinação de sementes, que acelera o crescimento, especialmente os vegetais.

A pandemia covid-19 revelou como somos vulneráveis ​​e como realmente dependemos da natureza, em particular se analisarmos nossas cadeias de suprimentos. Com o fechamento de certas fronteiras devido à pandemia, portanto, pelo menos nas grandes cidades da América Latina, como México, Bogotá e Lima, houve um crescimento em culturas locais e alimentos sazonais que também serviram para demonstrar a viabilidade do Agricultura urbana e urbana.

Raúl agora tem 31 anos e seus negócios já se concentraram em redes de treinamento para melhorar as alternativas de mercado e a distribuição de pequenos produtores urbanos. Como as ferramentas tecnológicas, o retorno ao conhecimento ancestral provou ser uma grande maneira em várias partes do mundo para reverter os danos causados ​​pela agricultura convencional.

Embora Mondragón reflita, é um problema que vai além do consumo local ou de uma decisão de produção, é uma demanda agressiva necessária.

Em 2019, o valor anual da produção agrícola no sistema agrícola de Chinampero no México foi estimado em 245 milhões de pesos, o que corresponde a 19.213 toneladas de alimentos, de acordo com dados da FAO.

Raúl está convencido de que esse mercado pode crescer muito mais e garante que “atualmente apenas 20% da região de Chinampera é usada e, embora tudo não seja ecológico ou durável, estima -se que 30% a mais possa ser aumentado e até atingir 60%. Isso, poderíamos combater a falta de comida da capital (do México). »»

Acredite em nós mesmos

fonte: https://www.vice.com/es/article/88n55b/asi-se-transforma-el-futuro-agroalimentario-en-america-latina

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