Em algumas culturas, os cavalos são considerados criaturas nobres, dignas de serem representadas em um pôster nos quartos das crianças, enquanto em outras, elas os devoram felizes em um prato. Em alguns países, as duas visões podem convergir. Peeters ficou fascinado por essas diferenças culturais e finalmente visitou dez países em quatro continentes para capturar essa dicotomia nas imagens.
“Comer um cavalo é como comer seu próprio filho”, disse um admirador devoto dos cavalos, os Estados Unidos, para o fotógrafo belga Heleen Peeters.
Os Peeters sabem melhor do que qualquer um do estado emocional que as pessoas podem alcançar em relação ao seu relacionamento com os cavalos. Seu avô foi o fundador da Equinox, um distribuidor de carne de cavalo perto de Antuérpia, Bélgica, onde seu pai também trabalhava. Falei com Peeters sobre o impacto que a fábrica teve na infância, seu relacionamento com cavalos e seu livro.
Vice: Olá, Heleen. Como ele cresce em uma família que vendeu carne de cavalo?
Heleen Peeters: Eu cresci em uma cidade onde todos se conheciam, então geralmente não precisava explicar o que meu pai estava fazendo. Mas na minha escola de equitação, foi um problema. As primeiras semanas foram divertidas, mas quando o instrutor soube que minha família vendia carne de cavalo, eles não me permitiram andar de pônei que galope no final da linha porque eu tinha o hábito de chutar outros pôneis. Ele não diz que minha carreira de equitação não durou muito.
Você convidou sua família para fazer parte do seu projeto fotográfico?
Meu primeiro destino foi o Kyrguiistan. Depois de duas semanas de chegada, recebi uma ligação do meu pai. Era curioso saber o que ele havia aprendido sobre a alfândega local em torno da carne de cavalo. Quando conversamos, estava tão empolgado que ele imediatamente reservou um voo para Biskek, a capital, para acompanhar o resto da viagem a mim.
fonte: https://www.vice.com/es/article/qjp9kp/fotos-que-muestran-por-que-algunas-personas-disfrutan-la-carne-de-caballo-y-otras-no