Aguachile e cerveja em Sinaloa: identidade, pesca e poluição por excesso de exploração

Aguachile e cerveja em Sinaloa: identidade, pesca e poluição por excesso de exploração

O lixo também está em toda parte na “Pacific Pearl”. Cada vez que Oscar Guzón se vira para ver as baleias jubarte, ele encontra a contaminação da planta residual, plástico flutuante e óleo de barcos de pesca. Roberta Cortázar assume todo fim de semana de cervejas e sacos de batatas fritas que se acumulam nos penhascos. María Esther Juárez se juntou a uma organização para separar o lixo e encontrou garrafas de inseticidas de 1940 na limpeza do farol de Mazatlan. A Sofía Trejo, um dos principais ambientalistas do estado, conseguiu coletar vizinhos e empresários para instalar um biobard – uma rede – no rio para impedir que o desperdício chegue ao mar. Há também centenas de pessoas que vivem no desperdício do Basuron de Mazatlan, um monstro de 35 hectares, eles terminam nos rios. Não se esqueça dos pescadores do porto, turistas e certos habitantes que geralmente jogam suas bebidas, suas embalagens e suas bundas de cigarro na areia. No verão, até 10 toneladas de resíduos são coletadas a cada fim de semana.

fonte: https://www.vice.com/es/article/y3d7w5/aguachile-y-cerveza-en-sinaloa-identidad-sobreexplotacion-pesquera-y-contaminacion

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